여기 남부에서는 훌륭한 녹두 캐서롤 조리법이 필수품입니다. 우리는 모든 휴일 행사에서 이것을 제공합니다. 나는 최근에 약간 비 전통적인 녹두 캐서롤 요리법을 발견했지만 내가 몇 년 동안 만들어 온 것만 큼 여전히 맛있는 요리법을 여러분과 공유해야한다는 것을 알았습니다. 나는 이것을 크리스마스 반찬 목록에 확실히 추가 할 것이며 더운 날씨에도 좋습니다.
이 녹색 콩 캐서롤을 그렇게 좋게 만드는 것은 무엇입니까?
당신은 여전히 녹두, 베이컨, 양파를 사용하는데, 이것이 녹두 캐서롤을 정말 훌륭하게 만드는 이유입니다. 하지만이 레시피를 통해 다음과 같은 몇 가지 풍미있는 재료를 추가 할 것입니다.
- 치즈
- 베 샤멜 소스
- 이탈리아 허브
다른 사람
베 샤멜 소스 란?
베 샤멜 소스는 우유, 밀가루, 버터, 소금으로 만드는 기본적인 화이트 소스입니다. 화이트 소스를 만든 적이 없더라도 걱정하지 마세요. 정말 쉽습니다. 화이트 소스를 사용하여 요리의 두께와 풍미를 더합니다.
나중에 굽기 위해 녹두 캐서롤을 얼릴 수 있습니까?
이것을 모아서 냉동시킨 다음 나중에 구울 수 있습니다. 또는 구운 후 얼려서 원할 때 전자 레인지에 데울 수도 있습니다.
그것은 정말 잘 얼고 오븐에서 바로 나오는 것처럼 가열하면 맛이 좋습니다!
녹두 캐서롤은 냉장고에 얼마나 오래 보관됩니까?
고기 (베이컨) 또는 유제품이 들어있는 것은 일반적으로 약 3 일 이내에 먹어야합니다. 베 샤멜 소스, 베이컨, 치즈가 들어 있기 때문에 냉장고에 보관할 필요가 있으며 꽉 덮으면 3 일 정도 잘 보관됩니다.
녹두 캐서롤로 무엇을 먹을 수 있습니까?
이것은 많은 것들과 함께합니다! 그리고 여름철 요리와 모임을위한 훌륭한 요리입니다. 나는이 고소한 돼지 갈비와 함께 먹었지 만 솔직히 어떤 고기 요리와도 잘 어울릴 것입니다.
여름에 맛있는 것을 원한다면 바베큐 닭 날개를 만들고 맛있는 녹두 캐서롤을 반찬으로 제공하는 것이 좋습니다.
준비 시간10 분
요리 시간30 분
총 시간40 분
성분
- 베 샤멜 소스 2 컵
- 1 tsp. 말린 이탈리아 허브
- 닭고기 육수 ¼ 컵
- 치즈 ½ 컵
- 익힌 베이컨 ½ 컵
- 녹두 3 컵
- 캐러멜 화 된 양파 ¼ 컵
- 다진 피칸 ¼ 컵
명령
- 오븐을 180C / 350F로 예열합니다.
- 베 샤멜 소스와 이탈리아 허브 및 국물을 섞습니다. 녹색 콩을 넣은 다음 베이컨 절반, 치즈 절반, 녹색 콩 및 캐러멜 양파를 계속 넣으십시오.
- 뚜껑을 덮지 않고 20 ~ 25 분간 굽고 남은 치즈와 베이컨을 얹고 오븐에 5 ~ 7 분간 더 둡니다.
- 다진 피칸을 얹어 서빙하십시오.
영양 정보:
수율:
6서빙 사이즈:
11 회 제공량 :칼로리 : 311 총 지방 : 23g 포화 지방 : 11g 트랜스 지방 : 0g 불포화 지방 : 11g 콜레스테롤 : 56mg 나트륨 : 526mg 탄수화물 : 14g 섬유 : 3g 설탕 : 6g 단백질 : 13g
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