ㅏ 로즈마리 치킨 레시피 맛있는 휴일 식사에 필요한 것입니다. 이것은 오븐에 구워서 맛있는 풍미로 가득 차 있습니다. 부드럽고 육즙이 많은 치킨 조각은 좋아하는 휴일과 함께 제공하기에 적합합니다.
이것은 제가 가장 좋아하는 식사 중 하나이며, 예산이 충분하다면 저렴한 식사라고 생각합니다.
로즈마리 치킨 레시피
나는 오븐에서 굽는이 치킨의 냄새를 좋아한다. 신선한 백리향, 로즈마리, 레몬 껍질을 곁들인 치킨의 풍성함은 집안 전체에서 가장 편안한 향을 선사합니다.
나는 이것이 오븐에있을 때, 안락한 음식이 그날 늦게 일어날 것이라는 것을 압니다.
닭 구이가 두려웠다면 겁내지 마세요. 초보 요리사도 완벽하게 만들 수있는 간단한 조리법입니다.
내 닭을 소금물에 넣어야하나요?
이 조리법에는 소금물 가공이 포함되어 있습니다. 꼭 필요한 것은 아니지만 치킨이 훨씬 촉촉하고 맛있다는 것을 알았습니다. 로스팅 할 때 주스와 풍미를 유지하는 데 도움이되므로 궁극적 인 결과가 더 좋습니다.
닭고기에 소금물을 넣고 싶지 않거나 닭고기를 소금물에 넣을 시간이 없더라도 여전히 맛있을 것입니다. 소금물을 넣지 않고 조리하면 조금 더 건조해질 수 있습니다.
이 레시피를 치킨 조각과 함께 사용할 수 있습니까?
예! 닭고기 내부의 양념과 버터를 채우지는 않지만 여전히 닭고기 조각을 양념하고 버터와 허브를 피부 아래로 밀어 넣을 수 있습니다.
이것은 닭 다리 부분에 가장 좋지만 닭 가슴살로 할 수 있습니다. 닭고기 통째로 오븐에 넣는 시간이 많이 필요하지 않으므로 조리 시간을주의 깊게 관찰하십시오.
로즈마리 치킨과 함께 무엇을 먹어야합니까?
로스트 치킨은 휴일 동안 제공하는 훌륭한 요리입니다. 더 많은 사람들에게 봉사하기에 이상적이며 식탁에서 아름답게 보입니다. 그러나 평일 저녁 식사에는 훌륭한 선택입니다.
이 치킨을 만들 때는 기본 사이드를 곁들여서 치킨의 풍미가 빛나게하는 것을 좋아합니다.
전분면으로는 슬로우 쿠커 구운 감자, 슬로우 쿠커 으깬 감자 또는 양파가 들어간 감자 케이크를 좋아합니다. 테이블에 앉은 아이들은 몇 초 동안 내 백만 달러짜리 마카로니와 치즈를 구걸하지만 마늘 파마산 아스파라거스 창이나 쉬운 녹두 캐서롤을 만들어 건강한 음식으로 그들을 유혹 할 수도 있습니다.
성분
- 치킨
- 소금
- 설탕
- 백리향
- 로즈마리
- 레몬
- 올리브유
- 버터
이 맛있는 레시피를 만드는 방법
이 레시피에서는 닭고기를위한 소금물을 만듭니다. 6 컵의 물과 밀폐 된 덮개가있는 칠면조 전체를 담을 수있는 큰 냄비 또는 용기를 찾으십시오.
물, 설탕, 소금을 용기에 붓고 닭고기를 용액에 넣습니다. 새가 물에 완전히 잠기도록 접시로 덮거나 무게를 잰다.
닭고기를 소금물에 담아 냉장고에 8-12 시간 동안 또는 밤새 두십시오.
요리를 시작할 준비가되면 소금물에 절인 닭고기를 물에서 꺼내 종이 타월로 두드려 말립니다.
부드러워 진 버터와 소금, 후추를 섞은 다음 조심스럽게 버터를 닭의 가슴살 아래에 채 웁니다.
선택한 허브로 닭강을 채 웁니다. 백리향, 로즈마리, 레몬 껍질을 사용했습니다. 세이지, 양파, 당근, 셀러리를 추가하여 약간 다른 맛을 낼 수도 있습니다.
닭고기의 윗부분과 옆면에 소금과 후추로 간을 한 다음 올리브 오일로 윗부분을 닦습니다.
60 분 동안 굽고 새의 가장 두꺼운 부분을 확인하여 서빙하기 전에 안전한 온도에 도달했는지 확인합니다.
비디오 레시피 :
인쇄 가능한 레시피 :
준비 시간8 분
요리 시간1 시간
총 시간1 시간 8 분
성분
- 1 큰 닭;
- 백리향
- 소금 1 컵
- 로즈마리
- 설탕 1 컵;
- 레몬과 레몬 껍질
- 올리브유
- 버터 ½ 컵, 실온.
영양 정보:
수율:
5서빙 사이즈:
11 회 제공량 :칼로리 : 385 총 지방 : 23g 포화 지방 : 13g 트랜스 지방 : 1g 불포화 지방 : 9g 콜레스테롤 : 65mg 나트륨 : 22794mg 탄수화물 : 42g 섬유질 : 1g 설탕 : 40g 단백질 : 4g