빈 냉동실을 열었을 때만 실망하면서 아이스크림에 대한 갈망이 있었던 적이 있습니까? 아이스크림 메이커가 있다면 직접 만들 수 있지만 시간이 걸립니다. 실제로 단 몇 분만에 아이스크림을 만드는 훨씬 쉽고 빠른 방법이 있으며, 주방에 이미 가지고있을 것 같은 일반 재료가 담긴 봉지를 흔들기 만하면됩니다.
흥미 롭습니까?
다음이 필요합니다.
• 우유 ½ 컵
• 크림 ½ 컵
• 설탕 3 큰술
• 바닐라 에센스 ½ 티스푼 (또는 원하는 맛 (예 : 초콜릿 시럽 또는 민트 추출물))
• 얼음 4 컵
• 소금 8 큰술 (큰 결정이 일반 식탁 용 소금보다 효과적 임)
처음 네 가지 재료를 그릇에 함께 섞은 다음 Ziploc / 냉동고 백에 부어 넣습니다. 얼음과 소금은 첫 번째 봉지와 함께 더 큰 Ziploc 봉지에 담습니다. 5 ~ 10 분 정도 흔든 후 가방을 열어 실제 아이스크림을 볼 수 있습니다! 그런 다음 원하는대로 (초콜릿 소스와 견과류, 항상) 위에 올려 놓고 그 갈망을 만족시키는 것을 즐깁니다.
이 멋진 트릭 뒤에는 정말 흥미로운 과학이 있습니다. 소금은 얼음의 어는점을 낮추어 우유 혼합물이 일반적으로 필요한 것보다 낮은 온도에서 얼게합니다. 마법처럼 보일지 모르지만 순수한 기초 과학입니다.
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