나는 좋은 버팔로 윙을 좋아하지만 내가 좋아하는 레시피를 찾지 못했습니다. 나는 Buffalo Wild Wings에 하루 종일 나가서 그들의 맛있는 날개를 내 몫으로 먹을 수 있지만 그것은 빨리 비쌀 수 있습니다.
나는 집에서 만들 수있는 훌륭한 요리법이 필요해서 레스토랑 윙과 같은 맛을 낼 수 있었고 마침내 그것을 발견했습니다. 이 여분의 바삭한 더블 튀김 콩피 버팔로 윙은 솔직히 최고의 것입니다. 얼마나 쉽게 만들 수 있는지, 얼마나 맛있 었는지 믿을 수 없었습니다.
우리 가족도 버팔로 윙을 좋아하는데 문제가 있습니다. 나는 그들이 좋아하는 레스토랑 버전만큼 이러한 수제 버전을 좋아할지 확신하지 못했습니다. 글쎄… 사실, 나는 이것을 몇 번 만들었고 매번 맛있게 완벽합니다. 그리고 남은 음식이 전혀 없습니다!
나는 많은 양을 만들기 위해 레시피를 두 배로 늘려야했지만 그들은 여전히 플래터를 깨끗하게 핥았습니다. 나는 우리 가족을 행복하게 만드는 좋은 요리법을 좋아하는데 이것은 확실히 그 중 하나입니다. 그들은 내 꿀 sriracha 치킨을 사랑하는만큼 그것을 좋아했습니다.
이것은 준비하는 데 약 5 분 밖에 걸리지 않고 약 1 시간 반 동안 조리됩니다. 애피타이저 나 메인 코스로 완벽합니다. 처음 만들었을 때 저녁 고기로 제공했지만 게임의 밤 전채로도 해봤고 어느 쪽이든 잘 작동합니다. 버팔로 윙을 좋아한다면이 레시피를 시도해 보시기 바랍니다.
솔직히 이보다 더 쉽게 만들 수 없으며 가족이 좋아할 것입니다. 이 그릇에 으깬 감자와 함께 식사로 제공하고 전체 저녁 식사를 쉽게 준비 할 수 있습니다.
엑스트라 크리스피 더블 프라이드 콩피 버팔로 윙
준비 시간 : 5 분
요리 시간 : 1 시간 30 분
총 시간: 1 시간 35 분
수율: 2 인분
서빙 사이즈: 9 온스 (250g)
요리: 미국 사람
유형: 전채 또는 주요
성분 :
• 닭 날개 500g
• 2 tbsps. 버터
• 매운 소스 1/3 컵
• 튀김 용 식물성 기름
명령
1. 오일을 140 ° C (275F)로 예열합니다. 닭 날개를 말려서 뜨거운 기름에 떨어 뜨립니다. 주방 온도계를 사용하여 120C / 240F에서 20 분 동안 날개를 요리합니다.
2. 날개를 종이 타월로 옮겨 물기를 빼고 1 시간 정도 따로 둡니다.
3. 다음 튀김을 위해 기름을 200C / 400F로 예열하고 날개를 노릇 노릇하고 바삭해질 때까지 볶습니다.
4. 소스는 버터와 매운 소스를 함께 녹입니다. 즉시 날개에 붓고 가능한 한 빨리 봉사하십시오.
닭 날개는 저렴한 식사 대안이며 준비하기가 쉽습니다.
이중 튀김은 이것이 가장 바삭한 닭 날개를 만듭니다!
매운 소스와 버터가 날개에 딱 맞는 풍미를 선사합니다.
메인 코스 전채로 딱입니다
준비 시간5 분
요리 시간1 시간 30 분
총 시간1 시간 35 분
명령
- 오일을 140 ° C (275F)로 예열하십시오. 닭 날개를 말려서 뜨거운 기름에 떨어 뜨립니다. 주방 온도계를 사용하여 120C / 240F, 닭 날개를 20 분 동안 유지하십시오.
- 종이 타월에 날개를 옮겨 물기를 빼고 약 1 시간 동안 따로 둡니다.
- 다음 튀김을 위해 기름을 200C / 400F로 예열하고 날개를 황금빛 바삭 바삭해질 때까지 볶습니다.
- 소스는 버터와 매운 소스를 함께 녹입니다. 즉시 날개에 붓고 가능한 한 빨리 봉사하십시오.
영양 정보:
수율:
2서빙 사이즈:
9 온스1 회 제공량 :칼로리 : 537 총 지방 : 28.5g 포화 지방 : 11.9g 콜레스테롤 : 232mg 나트륨 : 1292mg 탄수화물 : 0.7g 섬유 : 0.1g 설탕 : 0.5g 단백질 : 65.9g