좋은 구운 마늘 파마산 아스파라거스 조리법은 우아한 식사에서 제공하고 싶은 것입니다. 신선한 아스파라거스, 레몬 주스, 마늘, 파마산의 풍미가 맛있는 균형을 만들어 줄뿐만 아니라 다양한 단백질과 잘 어울립니다. 맛있는 구운 닭고기 또는 스테이크는 완벽하지만 새우 볶음 또는 간단한 쇠고기 로스트와 함께 제공 될 수도 있습니다.
구운 아스파라거스 요리를 언제 어떻게 제공할지에 대한 가능성은 무한합니다! 메뉴의 식사 횟수에 제한없이 아스파라거스를 제철에 보관하십시오.
구운 마늘 파마산 아스파라거스 스피어스
자라면서 나는 아스파라거스를 전혀 좋아하지 않았습니다. 내가 제공받은 유일한 아스파라거스는 통조림 섹션의 캔에서 나온 것이었고 맛이 전혀 없었습니다. 성인이되었을 때 제대로 준비하면 신선한 아스파라거스가 얼마나 훌륭하고 건강에 좋을지 알게되었습니다. 잘 익은 신선한 아스파라거스는 다듬어 구우거나 구우거나 볶아 천연 열매의 풍미를 끌어낼 수 있습니다. 몇 가지 간단한 허브 또는이 경우 레몬을 짜서 풍미를 돋보이게하고 계속 회전 할 새로운 반찬을 만드세요!
파마산 아스파라거스는 어떤 앙트레에 좋은 반찬입니까?
아스파라거스는 아침, 점심, 저녁에 잘 작동한다는 사실에 놀랄 것입니다.이 구운 마늘 아스파라거스는 Crockpot Meatballs, Easy Chicken Parmesan, Salmon Wellington, Crispy Garlic Parmesan Salmon과 잘 어울립니다. 바삭 바삭한 버팔로 윙.
아스파라거스 다듬기 팁
아스파라거스를 다듬 으면 각 창의 가장 좋은 부분을 얻을 수 있습니다. 한때 식물의 뿌리가 있던 끝 부분을 먹고 싶지는 않습니다. 그들은 매우 거칠고 풍미가 부족할 수 있습니다. 대신 엄지와 집게 손가락 사이에 아스파라거스 창을 잡고 자연스럽게 찰칵 소리가 날 때까지 구부리십시오. 이것은 일반적으로 창 아래쪽 1/3에 있습니다.
그것이 어디에 있는지 확실하지 않거나 여전히 약간 모호한 경우 아스파라거스를 다듬는 방법에 대한이 재미있는 비디오를 시청할 수 있습니다. 야채의 가장 좋은 부분은 그대로 유지하면서 아스파라거스를 다듬는 방법을보다 시각적 인 방법으로 보여줍니다.
계절에 아스파라거스를 구입하고 나중에 사용하기 위해 얼릴 수 있습니까?
예! 내가 통조림 아스파라거스는 신경 쓰지 않는다고 언급했지만 냉동 아스파라거스는 꼬집음으로 작동 할 수 있습니다. 아스파라거스를 잘 헹구고 위의 지시에 따라 끝을 다듬은 다음 아스파라거스가 완전히 말 리도록하는 것이 가장 좋습니다. 다음으로, 줄이있는 베이킹 매트에 파일 하나를 놓고 1 시간 동안 얼려 야합니다. 대부분 냉동되면 냉동실에서 꺼내 냉동 보관 용기에 넣으십시오. 이렇게하면 개별 창이 분리되어 맛을 바꿀 수있는 냉동고 화상을 방지 할 수 있습니다.
냉장고에서 밤새 해동하거나 얼린 베이킹 시트에 던져서 몇 분 더 조리 시간을 허용하십시오.
구운 아스파라거스를 재가열하는 방법
이 파마산 아스파라거스를 대량으로 만들고 남은 음식이 있다는 것을 알게 되더라도 걱정하지 마십시오! 남은 아스파라거스는 재가열하기 쉽습니다. 일반적으로 전자 레인지에서 음식을 재가열하는 것을 생각합니다. 이 요리로 가능하지만 식감이 좋지 않습니다.
전자 레인지 가열 대신, 토스터 오븐을 사용하거나 오븐 브로일러 아래에 아스파라거스를 터뜨 리세요. 아스파라거스를 데우는 데 최대 2 ~ 3 분만 있으면됩니다. 이렇게하면 내부는 부드럽지만 원하는 바삭한 겉감이 유지됩니다.
남은 아스파라거스 사용법
이 파마산 아스파라거스의 남은 부분이 있다면, 다음날 맛있는 오믈렛을 위해 다이 싱하고 계란과 치즈와 섞는 것이 좋습니다! 남은 아스파라거스에 탁월한 다른 옵션은 편의를 위해 아래에 나열되어 있습니다.
- 추가 크런치를 위해 주사위를 던지고 가든 샐러드에 섞습니다.
- 키시 또는 프리 타타에 섞기
- 빵가루를 넣고 겉이 바삭 바삭해질 때까지 볶아서 야채 "튀김"을냅니다.
- 볶은 야채 수프 조리법으로 자르고 섞습니다.
- 허브와 간장과 함께 밥에 섞어 야채 "볶음"쌀
파마산 아스파라거스의 재료
- 아스파라거스
- 올리브유
- 마늘 가루
- 레몬 주스
- 파마산 치즈
- 소금과 후추
소금과 후추로 간을합니다. 나는 일반적으로 매리 네이드에 소량을 뿌린 다음 요리를 마친 후 필요에 따라 추가합니다.
파마산과 마늘로 구운 아스파라거스 만드는 법
오븐을 예열하고 실리콘 매트 또는 양피지로 베이킹 시트를 준비하십시오. 다음으로 올리브 오일, 마늘 가루, 레몬 주스, 파마산, 약간의 소금과 후추를 함께 섞습니다. 깨끗이 손질 한 아스파라거스를 마리 네이드와 함께 그릇에 담습니다. 베이킹 시트에 놓고 지시에 따라 요리하기 전에 아스파라거스를 잘 코팅하십시오.
팁: 아스파라거스 창에 갓 깎아 낸 파마산을 오븐에서 꺼내어 조금 더 풍미를 더할 수 있습니다.
비디오 레시피 :
인쇄 가능한 레시피 카드
준비 시간5 분
요리 시간12 분
총 시간17 분
성분
- 아스파라거스 1 묶음;
- 3 큰술 올리브 오일;
- 잘게 썬 파마산 치즈 1 ½ 큰술;
- 1 tsp 마늘 가루;
- ½ 레몬 (주스와 풍미).
명령
- 오븐을 220C / 430F로 예열합니다.
- 올리브 오일, 레몬 주스, 제스트, 파마산, 마늘 가루, 소금 및 후추를 함께 섞습니다.
- 아스파라거스와 올리브 오일 혼합물을 섞어 양피지로 덮인 베이킹 시트에 펴 바릅니다.
- 12 분 동안 굽고 바로 제공합니다.
영양 정보:
수율:
2서빙 사이즈:
5 온스1 회 제공량 :칼로리 : 207 총 지방 : 21g 포화 지방 : 3g 트랜스 지방 : 0g 불포화 지방 : 17g 콜레스테롤 : 3mg 나트륨 : 66mg 탄수화물 : 4g 섬유질 : 1g 설탕 : 1g 단백질 : 2g