로드 된 감자 스킨 완벽한 애피타이저 또는 반찬입니다. 크리미 한 치즈, 짭짤한 베이컨, 포근한 감자의 따스함이 가득한 그들은 모두가 뷔페 테이블에서 잡을 수있는 쉬운 선택입니다.
간식과 애피타이저로 원하든 구운 스테이크와 함께 원하든간에 완벽하고 쉬운 레시피입니다.
모두가 좋아할 또 다른 쉬운 애피타이저를 찾고 있다면 내 쉬운 미트볼 레시피를 확인하십시오.
로드 된 감자 스킨
이 치즈 베이컨 감자 스킨을 좋아합니다! 그들은 만들기가 매우 쉽고 반찬이나 애피타이저로 훌륭한 옵션입니다.
그들은 또한 내가 거의 항상 재료를 손에 넣을 것이라는 것을 아는 조리법 중 하나입니다. 그래서 막바지 옵션이 필요할 때, 나는 이것들을 채찍질하고 나머지 식사를 끝내는 동안 구울 수 있습니다.
전에 제가 가장 좋아하는 퀘소 레시피로 이걸 먹어 본 적이 있어요! 너무 쉽고 맛 있으며 치즈 소스에 담그기에 좋은 옵션입니다.
감자 껍질에 가장 좋은 감자는 무엇입니까?
이 조리법에서는 큰 베이킹 감자를 사용하는 것을 좋아하므로 모든 부분이 커집니다. 물론 베이킹 포테이토는 껍질이 두껍고 튼튼한 옵션이므로 다른 재료를 넣을 때 잘 견딥니다.
좋은 아이다 호 또는 러셋 감자가이 조리법에 가장 적합합니다. 그러나 붉은 감자 만 있거나 작은 새 감자 만 있다면 사용할 수 있습니다. 껍질이 얇아지는 것만 알면됩니다. 이 경우 껍질을 붙일 수 있도록 더 많은 감자를 껍질 안에 남겨 두어야합니다.
시간을 절약하기 위해 천천히 밥솥에 구운 감자를 만들 수도 있습니다. 이렇게하면 집에 도착했을 때 감자가 오븐에서 구워 질 때까지 기다릴 필요없이 준비 할 수 있습니다.
이 감자의 선택적 토핑은 무엇입니까?
이 레시피에는 모짜렐라, 베이컨, 사워 크림, 바질을 사용했습니다. 원한다면 다른 토핑이나 풍미를 확실히 추가 할 수 있습니다.
베이컨을 사용할 때 소금과 후추를 넣지 않지만 확실히 더 많은 양념을 첨가 할 수 있습니다. 창의력을 발휘하고로드 된 감자 스킨을 취향과 미뢰에 맞게 만드십시오.
- 체다, 스위스, 콜비 잭 또는 멕시코 블렌드와 같은 다른 치즈를 사용하십시오.
- 더 많은 단백질과 건강한 옵션을 위해 무 지방 플레인 그리스 요구르트 대신 사워 크림을 대체하십시오.
- 다진 양파를 섞거나 골파를 뿌린다.
- 마늘 가루, 양파 가루, 파프리카를 혼합물에 넣어 향신료를 추가하십시오.
- 약간 더 킥을 위해 일반 베이컨 대신 페퍼 베이컨이나 햄을 구입하십시오.
- 다른 풍미 프로필을 위해 타코 조미료를 사용하십시오.
나중에 고정 할 수 있습니까?
예! 감자 껍질을 만들 때 제가 가장 좋아하는 것 중 하나는 대량으로 만들어 나중에 얼릴 수 있다는 것입니다. 나는 그것들을 완전히 식힌 다음 베이킹 시트에 올려 놓고 급속 동결합니다.
약 한 시간 후에 날짜가 적힌 라벨이 붙은 냉동 보관 가방에 넣습니다. 그런 다음 먹을 준비가되면 오븐에 넣고 다시 데워 치즈를 다시 녹일 수 있습니다.
성분
- 감자들
- 올리브유
- 모짜렐라 치즈
- 베이컨
- 사워 크림
- 바질
로드 된 감자 스킨 만드는 방법
감자 껍질을 만들기 시작하려면 재료를 모아서 준비해야합니다. 나는 계속해서 감자를 씻어서 오븐에 준비하는 것을 좋아합니다.
오븐을 200ºC 또는 400ºF로 예열하고 감자를 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣어 굽습니다.
감자가 완전히 익 으면 (약 1 시간) 오븐에서 감자를 꺼내 몇 분 동안 식 힙니다.
감자를 세로로 반으로 자르고 숟가락으로 감자 가운데를 제거합니다. 껍질은 그대로두고 껍질이 튼튼하고 떨어지지 않도록 감자를 조금 남겨야 할 수도 있습니다.
감자 껍질에 올리브 오일을 바르고 소금과 후추를 뿌린 다음 오븐에 다시 10 분 동안 넣어 바삭 바삭하게 만듭니다.
큰 그릇에 감자 중간을 사워 크림, 베이컨, 바질, 약간의 소금과 후추, 다진 바질과 결합합니다.
오븐에서 감자를 꺼내고 감자 혼합물을 감자 껍질에 떠 내십시오. 나머지 치즈와 바질 또는 골파를 원할 경우 약간 뿌린 다음 오븐에 다시 넣고 몇 분 더 굽습니다.
비디오 레시피 :
인쇄 가능한 레시피 카드 :
준비 시간10 분
요리 시간1 시간 20 분
총 시간1 시간 30 분
성분
- 씻고 말린 큰 감자 5 개
- 올리브 오일 2 큰술
- 모짜렐라 치즈 1 1/2 컵
- 익힌 베이컨 3/4 컵
- 다진 바질 1/4 컵
- 사워 크림 3/4 컵
- 맛볼 소금과 후추
명령
- 시작하려면 모든 재료를 모아 레시피를 만들기 위해 준비하십시오. 나는 감자를 씻고 말리고 모든 재료를 측정하는 것으로 시작합니다.
- 다음으로 오븐을 200ºC 또는 400ºF로 예열합니다.
- 오븐이 가열되면 감자를 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣어 1 시간 20 분 동안 굽습니다.
- 감자가 완전히 익 으면 오븐에서 꺼내 몇 분 동안 식 힙니다.
- 감자가 식 으면 세로로 반으로 자르고 중간 감자 펄프를 큰 그릇에 담습니다.
- 피부를 손상시키지 않고 감자 껍질의 절반에 올리브 오일을 약간 바르고 소금과 후추를 뿌린 다음 베이킹 시트에 다시 씌 웁니다.
- 감자 껍질을 220ºC 또는 420ºF에서 10 분 동안 오븐에 다시 넣고 10 분 동안 바삭 바삭하게 만듭니다.
- 껍질이 요리되는 동안 감자 펄프, 사워 크림, 약간의 소금과 후추, 베이컨, 치즈와 바질의 절반을 섞어 잘 섞습니다.
- 오븐에서 껍질을 꺼내고 감자 혼합물을 대기 껍질에 떠서 넣습니다.
- 나머지 치즈를 얹고 바질을 뿌린다.
- 치즈를 녹이기 위해 몇 분 동안 브로 일에 오븐에 다시 넣고 브라우닝되는지 확인하십시오.
- 오븐에서 꺼내 몇 분 동안 식힌 다음 제공합니다.
영양 정보:
수율:
5서빙 사이즈:
11 회 제공량 :칼로리 : 655 총 지방 : 32g 포화 지방 : 13g 트랜스 지방 : 0g 불포화 지방 : 16g 콜레스테롤 : 81mg 나트륨 : 883mg 탄수화물 : 66g 섬유질 : 7g 설탕 : 5g 단백질 : 27g