좋아하는 애피타이저를 이제 집에서 쉽게 만들 수 있습니다! 수제 소프트 프레첼 물린 가족이나 군중을 위해 치즈 소스와 함께. 당신의 자제력은이 싸구려 영광의 입으로 기회가되지 않을 것입니다!
뒷문, 파티 애피타이저, 야식 등을위한 완벽한 간식입니다. 이 뛰어난 소프트 프레즐을 제공하는 데 잘못된 시간이 없습니다.
또한 치즈 소스를 원하지 않을 경우를 대비하여 프레즐을 담그는 다양한 방법을 공유합니다. 이 프레첼 바이트 레시피를 어떻게 제공하든 관계없이 귀하와 귀하의 손님은 기뻐할 것입니다.
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부드러운 프레첼 바이트
이 조리법의 아름다움은이 프레첼 바이트가 빠르게 결합된다는 것입니다. 반죽이 준비되면 한 입 크기로 자르고 요리를 시작합니다. 수제 치즈 소스와 짝을 이루고 한입 먹을 때마다 즐거운 맛을 즐기십시오.
이 프레즐을 구우면 겉은 약간 바삭하고 속은 부드럽고 벗겨지는 황금 덩어리가됩니다.
소프트 프레즐을 담그는 것
소프트 프레즐을 원하는 거의 모든 것에 담글 수 있습니다. 평범한 음식을 먹거나 하나 이상의 소프트 프레즐 디핑 소스를 잡고 다이빙을합니다.
저는 개인적으로 아래 레시피와 함께 제공되는 치즈 소스를 좋아합니다. 이 소프트 프레즐을 다음과 같이 담글 수도 있습니다.
- 허니 머스타드
- 목장 드레싱
- 마리 나라 소스
- 초콜릿 소스
- 시금치 딥
- 크림 치즈
- 초콜릿 소스
프레첼 바이트를 보관하는 방법
부드러운 프레첼 물기를 보관하는 가장 좋은 방법은 행주에 싸서 플라스틱 밀폐 용기에 넣는 것입니다. 그런 다음 서늘한 곳에 보관하십시오. 냉장고에 보관하고 서빙하기 전에 실온에 도달 할 수도 있습니다.
따뜻한 요소를 위해 전자 레인지에서 가열 할 수도 있습니다. 또는 알루미늄 호일로 싸서 따뜻해질 때까지 오븐에 넣으십시오.
수제 프레첼 바이트를 얼릴 수 있습니까?
예! 같은 날 먹지 않을 모든 프레즐을 얼리는 것이 좋습니다. 이렇게하면 나중에 최상의 품질을 얻을 수 있습니다. 냉동 백이나 밀폐 용기에 넣어 냉동실에 넣고 최대 1 개월 동안 냉동하면됩니다. 해동하고 재가열하고 삼키십시오.
프레첼 물기를 만드는 방법
- 먼저 오븐을 425 도로 예열하세요.
- 그런 다음 그릇에 따뜻한 우유 (110도), 물, 설탕, 녹인 버터, 효모를 넣습니다. 섞어서 5 분 동안 그대로 두어 효모 증거를 확인합니다.
- 별도의 그릇에 밀가루와 소금을 넣고 효모 혼합물에 붓습니다. 반죽이 형성 될 때까지 저어 준 다음 약 10 분 동안 반죽합니다.
- 반죽을 덮고 옆으로 치우고 크기가 두 배가되게합니다. 약 1 시간이 걸립니다.
- 반죽이 올라 오면 반죽을 반으로 자르고 로프를 만들기 시작합니다. 로프를 한입 크기로 자릅니다.
- 그런 다음 냄비에 물을 끓여 베이킹 소다를 넣으십시오. 그런 다음 약 6-8 조각을 넣고 각 프레첼을 30 초 동안 끓입니다.
- 양피지와 함께 베이킹 시트를 제거하고 놓습니다. 모든 조각이 끓을 때까지 반복하십시오.
- 15 분 동안 또는 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다.
- 프레즐이 굽는 동안 치즈 소스부터 시작하십시오. 버터와 밀가루를 함께 섞고 약 1 분 동안 휘젓습니다.
- 우유를 천천히 혼합물에 넣고 크림이되면 치즈를 한 번에 조금씩 넣으십시오. 멋지고 거품이 나면 완성입니다. 불을 낮추고 프레즐과 함께 따뜻하게 제공하십시오.
필요한 도구
- 튼튼한 냄비
- 베이킹 시트
- 양피지 또는 Silpat
쉬운 프레첼 바이트 레시피
이것은 진정으로 간단하고 쉬운 프레첼 바이트 레시피입니다. 일단 당신이 그것을 만들면 결코 나가서 다시 사고 싶지 않을 것입니다. 이 조리법은 프레첼 물기를 꽤 많이 만들므로 더 많은 물기를 제공하고 싶을 때 자유롭게 얼렸다가 다시 가열하십시오.
그것이 우리가하는 방법입니다. 나는 간식으로 약간을 제공하고 나머지는 얼립니다. 방과후 간식, 파티 애피타이저 등으로 좋습니다. 냉동실에서 재가열하기 만하면됩니다.
준비 시간1 시간 15 분
요리 시간15 분
총 시간1 시간 30 분
성분
The Bites :
- 따뜻한 물 ½ 컵
- 따뜻한 우유 ¼ 컵
- 1 ¼ tsps. 건조 효모
- 1 tsp. 설탕의
- 1.5 온스 녹인 버터 (45g)
- 1 tsp. 소금의
- 밀가루 2-2 ½ 컵
- 베이킹 소다 ¼ 컵;
- 물 4 컵
- 소금과 달걀 세척
소스 :
- 4 tbsps. 버터
- 2 tbsps. 밀가루의
- 우유 1 컵
- 잘게 썬 치즈 1.5 컵
명령
- 오븐을 425F (210C)로 예열합니다.
- 따뜻한 우유와 물을 설탕, 녹인 버터, 효모와 섞어 섞어줍니다.
- 밀가루를 소금으로 따로 털고 효모 용액을 붓는다. 반죽을 나무 숟가락으로 저은 다음 부드러워 질 때까지 반죽한다 (약 10 분). 약 1 시간 동안 크기가 두 배가되도록 따로 둡니다.
- 반죽을 반으로 자르고 각 반을 로프로 굴립니다. 로프를 한 입 크기로 자릅니다.
- 4 컵의 물을 끓이고 조심스럽게 ¼ 컵의 베이킹 소다를 추가합니다.
- 한 번에 약 6 ~ 8 개를 가져다가 꽈배기 물기를 30 초 동안 끓여서 꺼내서 양피지로 덮인 베이킹 시트에 옮깁니다.
- 남은 조각으로 반복하고 약간 말린 다음 달걀 세척제로 닦고 위에 소금을 뿌립니다.
- 15 분 동안 또는 노릇해질 때까지 굽습니다.
- 한편, 버터를 녹이고 밀가루를 넣어 치즈 소스를 만듭니다. 약 1 분 동안 휘젓고 요리 한 다음 천천히 저으면서 우유를 붓기 시작합니다.
- 소스베이스가 좋고 두꺼우면 치즈를 조금씩 추가하기 시작하고 치즈 소스가 부드럽고 거품이 일 때까지 계속 저어줍니다.
- 뜨거운 치즈 소스와 함께 따뜻한 프레첼 바이트를 제공하십시오.
영양 정보:
수율:
4 인분서빙 사이즈:
6.3 온스 (180g)1 회 제공량 :칼로리 : 429 총 지방 : 26.6g 포화 지방 : 16.7g 콜레스테롤 : 79mg 나트륨 : 2350mg 탄수화물 : 51.9g 섬유 : 20.8g 설탕 : 30g 단백질 : 16.7g