신선한 과일 잼과 젤리보다 더 좋아하는 것은 거의 없습니다. 저는 여름 내내 젤리 통조림과 냉동고 잼을 만들어서 일년 내내 그 맛을 즐길 수 있습니다. 그래도 올해는 직접 젤리 나 잼을 직접 만들어보실 수있을 것 같아서 이번 시즌에 꼭 만들고 싶은 수제 과일 잼과 젤리 레시피 30 종을 모았습니다.
직접 과일을 재배하든 지역 사회를 지원하기 위해 현지 농산물 시장을 방문하든 맛있는 과일을 가장 놀라운 젤리와 잼으로 바꿀 수 있습니다. 그리고 이것들은 전통적인 딸기 잼과 포도 젤리 요리법이 아니라 여기에 맛있고 독특한 요리법이 있습니다! 수제 통조림 복숭아 버터를 사용해 본 적이 있습니까? 크랩 애플 젤리 나 크록 팟 크랜베리 잼은 어떻습니까? 독특한 맛을 좋아한다면 이러한 요리법 중 일부를 좋아할 것입니다. 그리고 그 여름 과일을 바쁘게 보존하는 동안 여름 수확으로 만들 수있는 25 가지 저렴한 홈 메이드 이유식 레시피를 살펴보세요.
수제 잼과 젤리를 충분히 얻을 수 없습니다. 이것을 할 계획이라면 압력솥도 필요하지 않습니다. 젤리와 잼은 수조 통조림에 보관할 수 있습니다.이 통조림은 압력 통조림보다 훨씬 쉽고 안전합니다. 이 중 많은 것을 위해 냉동고 잼을 할 수도 있으며 냉동고 잼은 캔 잼만큼 맛있습니다. 훌륭한 냉동고 요리법에 대해 말하자면, 주방에서 시간을 확실히 절약 할 수있는 200 가지 이상의 냉동고 식사를 확인해야합니다.
1. 홈 메이드 애플 젤리
애플 젤리는 제가 가장 좋아하는 것 중 하나이며이 홈 메이드 애플 젤리는 곧 당신의 것입니다. 만들기가 쉬울뿐만 아니라 사과를 다 사용하여 낭비가 없습니다. 당신은 씨앗을 제외한 모든 것을 사용합니다! 5 파운드의 사과는 약 6 파인트의 젤리를 산출하므로 겨울을 위해 저장하기에 좋은 레시피입니다. 사과 나무가 없더라도이게 만드는 데는 꽤 저렴한 젤리인데 얼마나 맛있는 지 말씀 드렸나요?
레시피 : hgtv
2. 간편한 홈 메이드 애플 버터
아침에 뜨거운 수제 비스킷에 수제 사과 버터보다 더 좋은 것이 있습니까? 사과 버터를 좋아한다면이 레시피를 좋아할 것입니다. 이 수제 사과 버터는 그들이 나오는 것만 큼 쉽게 만들 수 있으며 항아리에서 만들 수 있습니다. 내가 내 쉬운 항아리 요리법을 얼마나 좋아하는지 알 잖아! 조리법은 약 4 개의 반 파인트 병을 채우므로 겨울 동안 일부를 저장하거나 가족과 친구에게 선물로 줄 수 있도록 몇 개를 만들 수 있습니다.
조리법 : yellowblissroad
3. 맛있는 홈 메이드 블랙 베리 젤리
저는 최근 이사를했을 때 매우 기뻤고 많은 블랙 베리 덤불에 접근 할 수있었습니다. 나는 블랙 베리 코 블러와 블랙 베리 젤리를 좋아합니다 – 그리고이 홈 메이드 블랙 베리 젤리 레시피는 확실히 여름 통조림에 대한 제 목록의 맨 위에 있습니다. 이것은 매우 쉬운 레시피이며 블랙 베리, 설탕, 레몬 주스 및 물의 네 가지 재료 만 필요합니다. 겨울을 보전하거나 준비가 됐을 때 바로 즐기기에 좋습니다.
조리법 : 식초
4. 간단한 홈 메이드 블루 베리 프 리저브
이 신선한 블루 베리는 펙틴을 필요로하지 않는 조리법을 보존하며 만들기가 매우 쉽습니다. 설탕, 소금, 레몬 제스트, 레몬 주스와 함께 신선한 블루 베리 10 컵만 있으면 9 개의 반 파인트 잼을 얻을 수 있습니다. 이 조리법은 특히 통조림을위한 것이므로 보존 식품은 즉시 겨울 보관을 위해 준비됩니다. 이것들은 친구와 가족을위한 멋진 수제 선물을 만들거나 모두를 저장하고 일년 내내 맛있는 신선한 보존 식품을 가질 수 있습니다. 이것들은 수제 블루 베리 파이만큼 좋은 맛을 보존합니다!
조리법 : thecreeksidecook
5. 블루 베리 석류 젤리
나는 석류의 맛을 정말 좋아하고이 석류 젤리는 절대적으로 신성 해 보입니다. 석류에는 건강에 좋은 성분이 너무 많습니다. 당신에게 좋은 뜨거운 비스킷과 젤리가 있다고 상상 해보세요! 나는 Etsy에서 이것을 찾았지만 석류를 재배하거나 대량으로 구입하는 경향이 있다면 표준 과일 젤리 레시피를 사용하여 이것을 만들 수 있으며 아마도 한 배치에서 여러 파인트를 얻을 수 있습니다. 또는 5 달러에이 병을 가져갈 수도 있습니다.
출처 : etsy.com
6. 구식 민들레 젤리
저는 어렸을 때 민들레를 따는 것을 기억합니다. 부모님은 채소와 같은 뜨거운 기름으로 민들레를 먹었습니다. 맛있는 민들레 젤리의 달콤한 맛도 기억납니다. 그런 좋은 추억이 있거나 그렇지 않더라도이 수제 민들레 젤리를 좋아하게 될 것입니다. 민들레 젤리는 꿀 같은 맛이 나고 만들기도 정말 쉽습니다. 또한 지금 마당에서 자라는 민들레로 만들 수 있습니다. "잡초"를 잘 활용하는 방법에 대해 이야기하십시오!
조리법 : 통조림
7. 너무 간단한 두 가지 재료 포도 잼
이 맛있는 포도 잼에는 포도와 설탕 두 가지 재료 만 있습니다! 자신의 포도를 재배하는 경우 겨울 동안 포도 중 일부를 보존 할 수있는 좋은 방법입니다. 포도를 재배하지 않더라도 몇 파운드의 포도로 상당히 많은 양을 만들 수 있으므로 전혀 비싸지 않습니다. 그리고 여러분이 재배하는 모든 종류의 포도로 이것을 만들 수 있습니다. 매우 다양한 레시피입니다.
조리법 : mamalikestocook
8. 홈 통조림 복숭아 버터
나는 사과 버터만큼이나 복숭아 버터를 좋아하고,이 조리법이 얼마나 쉽게 만들고 할 수 있는지 정말 좋아합니다. 복숭아 나무가 한두 그루 있다면, 이것은 확실히 당신이 손에 들고 싶은 레시피입니다. 레시피는 맛있는 복숭아 버터 4 파인트 또는 8 파인트를 만듭니다. 이것은 아침 식사로 훌륭하거나 크리스마스에 수제 빵과 함께 바구니에 나눠 줄 수 있습니다.
조리법 : 마담 딜
9. 수제 무화과 보존
무화과를 재배한다면 이것은 당신에게 훌륭한 요리법입니다. 무화과 나무가 들어 오기 시작한 이후로는 무화과 나무를 어떻게 처리해야할지 몰랐습니다. 이것은 과일을 보존하는 맛있는 방법이며 정말 간단한 조리법입니다. 무화과 보존 식품은 토스트 나 비스킷에서 맛있고 항아리에서 너무 예뻐 보입니다. 이것들은 수제 쿠키 또는 항아리에 다른 선물과 함께 휴일 동안 나눠주는 것이 좋습니다.
조리법 : flouronmyface
10. 간편한 수제 생강 보존
이 수제 생강 보존 조리법은 준비하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않고 요리하는 데 약 1 시간 반이 걸립니다. 생강의 맛이 마음에 든다면이 보존 식품은 당신에게 완벽합니다. 레시피는 하나의 배치 만 만들기 때문에 일부를 나누어주고 싶다면이를 조정해야합니다. 준비가되면 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하면 몇 주 동안 보관됩니다.
조리법 : tastykitchen
11. 맛있는 홈 메이드 민트 젤리
민트 젤리는 연말 연시에 아주 좋습니다. 크림 치즈 위에 부어 연말 파티에서 크래커와 함께 제공 할 수 있습니다. 또는 아침에 토스트와 함께 즐길 수 있도록 일괄 구성하십시오. 이것은 만들기가 매우 쉽고 겨울철에 보관할 수있는 꽤 많은 젤리를 제공합니다. 허브 정원에서 얻을 수있는 민트 잎으로 이것을 만듭니다!
조리법 : 매일 신선한 계란
12. 홈 메이드 크랜베리 크록 팟 잼
수제 잼을 만들기 위해 그릇을 사용할 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 솔직히 제 그릇은 제가 가장 좋아하는 주방 용품 중 하나입니다. 이 맛있는 크랜베리 잼을 만드는 것을 포함하여 많은 일을 할 수 있습니다. 이 요리를 준비하는 데 약 한 시간이 걸리고 그릇이 당신을 위해 모든 노력을 다합니다. 완성되면 젤리를 항아리에 옮기고 하룻밤 동안 두어 밀봉합니다. 빠르고 쉬운 그릇 요리법을 좋아합니다!
조리법 : crockpotladies
13. 맛있는 수제 야생 매실 젤리
운이 좋게 야생 매실을 찾았다면 얼마나 맛있는 지 알 것입니다. 그들로부터 젤리를 만들 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 이 야생 매실 젤리는 만들기가 매우 쉽고 아침에 토스트와 커피에 어울리는 완벽한 젤리입니다. 일반 자두보다 훨씬 작은 야생 자두에 접근 할 수없는 경우이 레시피에 체리를 사용할 수도 있습니다.
조리법 : 해피 머니 세이버
14. 허니 서클 젤리
인동 덩굴 젤리는 독특한 맛이있어서 만들기가 정말 쉽습니다. 인동 덩굴은 남부에서 매우 쉽게 구할 수 있으며 덤불에는 꽃이 너무 많습니다! 이 특별한 레시피는 7 개의 반 파인트 병을 만들어 겨울 젤리 저장에 충분합니다. 약 4 개의 인동 덩굴 꽃을 모아야합니다.
정확합니다. 이것을 만들려면 설탕, 펙틴, 레몬 주스 및 물도 필요합니다.
조리법 : countrylife.lehmans
15. 홈 메이드 레몬 잼
오렌지 마멀레이드에 대해 들어 보셨죠? 레몬 잼은 어때? 이 맛있는 잼은 레모네이드의 모든 장점을 토스트에 뿌릴 수있는 무언가에 담았습니다! 이것을 만들기 위해서는 4 개의 레몬 만 필요합니다. 하지만 더 많이 만들기 위해 쉽게 조정할 수 있습니다. 이것은 레몬을 좋아하는 사람을 위해 선물 바구니에 담기에 좋은 것입니다.
조리법 : onegoodthingbyjillee
16. Mayhaw 젤리
여기 남쪽에는 메이 호 나무로 알려진 것이 있습니다. 이 나무는 체리와 비슷하지만 맛이 훨씬 다른 작은 열매를 생산합니다. 그 열매를 사용하여 가장 놀라운 젤리를 만들 수 있습니다. 나무가 자라는 지역에 살지 않는 경우 온라인으로 베리를 주문할 수 있습니다. Etsy에서이 놀라운 mayhaw 젤리를 발견했는데 16 온스 병 2 개당 13 달러에 불과했지만 나무가 있다면 표준 젤리 레시피를 사용하여 직접 만들 수 있습니다.
출처 : etsy.com
17. 간편한 수제 무스카 딘 젤리
머스 캐딘 와인의 맛을 좋아한다면 – 그리고 내 말은 알코올 맛이 아니라 포도 맛을 의미합니다 –이 수제 머스 캐딘 젤리의 맛을 정말 좋아할 것입니다. Muscadines는 풍부한 색과 맛을 가지고 있습니다. 그들은 붉은 포도 젤리를 만드는 데 완벽 하며이 특별한 조리법은 매우 쉽습니다. 이 제품은 6 파인트 또는 12 파인트를 만들며 신선한 무스카 딘 주스, 설탕 및 펙틴 만 있으면됩니다.
조리법 : addapinch
18. 홈 메이드 오렌지 마멀레이드
오렌지 마멀레이드는 토스트에 너무 맛있고 따라하기 쉬운이 레시피로 직접 만들 수 있습니다. 이 마멀레이드 반 파인트 병 6 개를 얻으려면 중간 크기의 오렌지 4 개만 있으면됩니다. 이렇게하면 통조림 지침이 제공되므로 마멀레이드는 겨울까지 보관할 수 있습니다. 그리고 주방에서 하루 종일 작업을 완료하지 않아도되는 비교적 빠른 레시피입니다.
조리법 : 100 달러
19. 쉬운 복숭아 젤리
잼과 버터보다 젤리를 선호한다면이 쉬운 복숭아 젤리가 필수입니다. 이 조리법은 9 개의 반 파인트 병을 만들고 다진 복숭아 6 컵만 있으면 만들 수 있습니다. 설탕, 펙틴, 레몬 주스 및 기타 몇 가지 재료도 필요합니다. 이 젤리는 토스트 또는 비스킷에 훌륭하며 9 개의 병은 겨울 동안 보관할 수있는 충분한 공간을 제공하며 가족과 친구들에게 줄 몇 개의 병을 제공합니다.
조리법 : addapinch
20. 맛있는 수제 호박 버터
나는 몇 년 전에이 조리법을 사용하여 호박 버터를 만들었고 그 이후로 내가 가장 좋아하는 요리 중 하나였습니다. 이것은 따라하기가 매우 간단하며 맛있는 호박 버터를 만듭니다. 호박 버터를 사용해 본 적이 없다면 지금이 기회입니다. 캔에 담긴 호박 퓌레로 만들거나, 자신의 호박을 재배 한 다음 그것을 사용하여 만들면 자신의 퓌레를 만들 수 있습니다.
조리법 : 시트 론리 멧
21. 간단한 두 가지 재료의 라즈베리 잼
이 라즈베리 잼 레시피에는 냉동 라즈베리와 설탕의 두 가지 재료 만 필요합니다. 자신의 라즈베리를 재배하는 경우에도 사용할 수 있습니다. 냉동 라즈베리가 어쨌든 녹을 수 있도록 스토브에서 이것을 요리하면 신선한 것을 쉽게 사용할 수 있고 더 신선한 맛을 낼 수도 있습니다.
조리법 : dinnerwiththerollos
22. 장미 꽃잎 젤리
젤리를 만드는 데 사용할 수있는 멋진 것들이 너무 많습니다. 과일 나무도 없어요! 자신의 장미나 라벤더를 키우면이 맛있는 장미 꽃잎 젤리 나 라벤더 젤리를 만들 수 있습니다. 나는 이것들이 너무 독특하고 멋진 맛을 제공한다고 생각했습니다. 직접 꽃 젤리를 만들지 못한다면 Etsy에서 찾은 이것들을 확인하십시오. 각각 $ 13 미만으로 원하는 맛을 선택할 수 있습니다.
출처 : etsy.com
23. 빠르고 쉬운 복숭아 냉장고 잼
이것은 소량의 복숭아 잼만 만들고 싶을 때 사용하기에 좋은 레시피입니다. 다 먹으면 냉장고에 보관하면 한 번에 몇 주 동안 보관됩니다. 이 제품의 껍질을 포함한 모든 복숭아를 사용할 수 있으므로 낭비가 없습니다. 저는 과일 전체를 사용할 수있는 레시피를 좋아합니다! 그리고 복숭아 잼은 스콘에서 토스트에 이르기까지 모든 것에 매우 맛있습니다.
조리법 : momprepares
24. 딸기와 꿀 냉동고 잼
냉동고 잼은 만들기가 매우 쉬우 며 최대 1 년 이상 잼을 보존 할 수있는 멋진 방법을 제공합니다. 이 특별한 딸기 냉동고 잼 레시피에는 꿀도 포함되어있어 놀랍도록 독특한 맛을 선사합니다. 실제로 설탕 대신 꿀을 사용하므로 설탕을 첨가 한 전통적인 조리법보다 건강한 잼으로 딸기의 자연스러운 맛을 더 많이 얻을 수 있습니다. 그리고 그것은 냉동실에 보관해도 완벽하게 안전한 식품 중 하나입니다.
조리법 : happydealhappyday
25. 딸기 망고 잼
이 딸기 망고 잼 레시피는 반 파인트 병을 채우기에 충분합니다. 전통적인 딸기 잼에 대한 맛있는 비틀기이며 레시피를 따라하기가 정말 쉽습니다. 잘게 썬 딸기 한 컵 외에 설탕, 라임 주스, 잘게 썬 망고 한 컵이 필요합니다. 그것은 멋지게 맛을 낸 잼이고 만들기가 매우 간단합니다. 게다가 여름을위한 멋진 맛입니다.
조리법 : mamalikestocook
26. 홈 메이드 딸기 루 바브 잼
나는 딸기 대황 코 블러를 좋아하는데,이 잼은 똑같은 멋진 맛을 전달할 것 같습니다. 재배하는 대황은 매우 쉽고 훌륭한 요리법 옵션을 제공합니다. 이 제품은 1 파운드의 대황 줄기, 1 파운드의 딸기 및 설탕을 사용하여 지금까지 맛본 가장 맛있는 잼을 만듭니다. 이것을 수조 통조림에 보관하거나 냉장고에 최대 한 달 동안 보관할 수 있습니다.
조리법 : littlehouseliving
27. 수박 젤리
수박 젤리는 만들기가 매우 쉽고 맛이 가장 좋습니다. 이 레시피는 수박 두 컵만 있으면되는데, 멜론 하나만으로도 쉽게 얻을 수 있습니다. 4 온스 병 8 개도 얻습니다. 이것 하나로 1 년 내내 맛있는 수박의 맛을 느낄 수 있고, 통조림으로 만들면 젤리가 예쁘기 때문에 친구 나 가족에게 선물로도 안성맞춤입니다.
조리법 : loveandoliveoil
28. 와일드 베리 젤리
구스베리, 엘더베리 또는 초크 체리와 같은 야생 베리에 접근 할 수 있다면,이를 사용하여 멋진 맛의 젤리를 만들 수 있습니다. 베리 하나만 사용하거나 혼합 과일 젤리를 만듭니다. 나는 Etsy에서 찾은 이것들을 좋아합니다. 9 가지 다른 맛을 선택할 수 있으며 8 온스 병에 $ 4.50입니다. 야생 베리를 좋아한다면 야생 베리 젤리를 좋아하게 될 것입니다!
출처 : etsy.com
29. 홈 메이드 멜론 젤리
칸탈 루프 젤리는 색이 너무 화려하고 토스트부터 비스킷까지 모두 잘 어울리는 맛있는 젤리입니다. 이 레시피는 만들기가 매우 쉬우 며 다진 멜론 4 컵만 있으면 만들 수 있습니다. 준비하는 데 약 10 분, 요리하는 데 약 20 분 정도 걸립니다. 몇 주 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 가족이 그보다 오래 전에 그것을 먹을 것으로 예상하지만!
조리법 : bobbiskozykitchen
30. 와인 젤리
예, 냉장고에있는 오래된 와인 한 병을 사용하여 나만의 젤리를 만들 수 있습니다! 설탕과 액체 펙틴과 함께 달콤한 과일 와인 두 컵만 있으면됩니다. 이 와인을 제공하는 것에 대해 걱정하지 마십시오. 와인에서 알코올을 요리하므로 어린이와 teetotalers에게 제공하는 것이 완벽하게 안전합니다. 비스킷, 토스트, 크래커 또는 일반적으로 젤리를 먹는 모든 것에 직접 만든 와인 젤리를 제공하십시오. 그런 다음 빈 병을 여러 와인 병 공예에 사용할 수 있습니다.
조리법 : thepintertestkitchen